Mishti - মিষ্টি

Eftersom det är fredag här (ja, det är torsdag egentligen, men våra torsdagar är som fredagar hemma eftersom vi har helg fre-lör och inte lör-sön) så tänkte jag bjuda på något sött - mishti (মিষ্টি  som betyder sött (läser man det från vänster till höger står det i-m-i-sht men eftersom en del vokaler skrivs före konsonanten blir det mishti)).
De orangea bollarna är någon sorts laddoo (hindi för boll enligt nätet) (minns inte vad det stod i butiken, bildsöker jag så kanske de kan heta boondi) och består bla av mjöl, mjölk, socker, nötter, kryddor som man dränker i sockerlag. De andra svarta - kalo jam (kalo betyder svart, jam påstår google är sylt, fast det är ingen sylt i dem) är mer luftiga, ungefär samma ingredienser, fast utan nötter så de suger upp mer sockerlag. Tar man en tugga kalo jam känner man hur sockerlagen inuti börjar rinna ut, det är lite som en bit typ sockerkaka (fast lite segare) indränkt i sockerlag. Laddoosarna är mer fasta, svårt att beskriva konsistensen, är lite som en kyld chokladboll fast ändå inte - goda är de i alla fall!
Jag har hur som helst inte bakat själv och det behövs inte när ett kilo på ett bättre ställe kostar mellan 25-45kr, eller ett styckpris på lite drygt en krona. (Och det finns fler sorter. Tur att jag är här hela året!)

Här köpte vi våra mishti, men det finns
hur många små konditorier som helst! 

Mmmmm